حمية الكفير

27 يونيو 2022

الكفير الذي يحتوي على نسبة 1 في المائة من الدهون هو المنتج الرئيسي والضروري لنظام الكفير الغذائي

الأداء: 4-6 كجم في 7 أيام
الشروط: 7 أيام

قواعد عامة

مسقط رأس الكفير هو عند سفح جبل إلبروس ، القوقاز هو منتجع صحي ممتاز. من المناسب جدًا ظهور هذا المشروب المنعش والشفاء هناك. لفترة طويلة ، كان سر صنع الكفير معروفًا للقلة وتم تناقله في الأسرة من الأب إلى الابن بنفس الطريقة ، على سبيل المثال ، صانعي الجبن الفرنسيين الذين نقلوا أسرار صنع الجبن الخاص بهم. لهذا السبب بدأ إنتاج الكفير مؤخرًا ، فقط في بداية القرن العشرين. وأسطورة ظهور منتج الحليب المخمر هذا مثيرة للغاية!

في عام 1908 ، سافر شاب جميل خريج مدرسة الألبان وموظف في شركة ألبان إلى شمال القوقاز ، برفقة شريك ، لاكتشاف سر صنع الكفير. لكن قبل الكشف عن هذا السر ، وقع الأمير كاراشاي في حب الفتاة. مكثوا لمدة شهر كامل في قصوره ، سافروا حول القرى وحاولوا الحصول على عيش الغراب الكفير. لكن جهودهم باءت بالفشل. في يأس ، قرر الباحثون العودة إلى ديارهم ، لكن الفرسان الذين خطفوا الفتاة اعترضوا طريقهم. عادت إلى رشدها في ضريح غير معروف ، عندما كان الأمير يقف بجانبها بالفعل بباقة زهور رائعة وعرضها أن تصبح زوجته. لكنها لم تكن موجودة! ذهب شريك الفتاة إلى تطبيق القانون وأحيلت قضية الاختطاف إلى المحكمة. لكن القاضي المحلي لم يرغب في إفساد العلاقات مع قطب الكفير النبيل وتوسل للفتاة أن تسامحه. غفر ، ولكن مقابل 4. 5 كيلوغرام من فطر الكفير المجفف.

أي الكفير مفيد؟

لإنجاح حمية الكفير ، تحتاج إلى استخدام 1٪ كفير (40 سعرة حرارية لكل 100 جم). خصائصه هي نفسها 2. 5٪ (55 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، ومحتوى الدهون ومحتوى السعرات الحرارية أقل ، وهذا بالطبع لصالحنا فقط.

يتم التحكم في إنتاج الكفير من خلال المعايير المشتركة بين الولايات (GOST) ، والتي بموجبها يجب أن يحتوي 100 غرام من المنتج عالي الجودة على:

2 ، 8 غرام من البروتين ؛
0. 5 إلى 8. 9٪ دهون.

العمر الافتراضي للكفير هو أحد مؤشرات جودته. يشير عمر الخدمة الطويل إلى أن المواد المضافة قد استخدمت في إنتاجها والتي تمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة. تنام البكتيريا الموجودة في هذا الكفير حتى تفتح الزجاجة ويدخل إليها الأكسجين. لذلك ، فإن منتجات الألبان المخمرة ذات العمر الافتراضي الطويل ، بمجرد فتحها ، تفقد كل خصائصها القيمة وتتدهور في أقل من يوم ، حتى لو كانت في الثلاجة.

ما الذي يمكن أن يحل محل الكفير في النظام الغذائي؟

أبسط خيار لاستبدال الكفير هو مشروب حليب مخمر بتكوين وطريقة إنتاج مماثلة: حليب مطبوخ مخمر ، زبادي طبيعي بدون إضافات ، عيران - كل هذا بديل رائع للكفير وهو دائمًا على أرفف المتاجر.

كم من الوقت يمكنك الجلوس على حمية الكفير؟

بالطبع ، يمكن للطبيب فقط تحديد مدة أي نظام غذائي. ومع ذلك ، إذا قررت بنفسك اتباع نظام غذائي لفترة من الوقت ، فيجب أن تبدأ بمشاعرك ورفاهيتك. بادئ ذي بدء ، تم تصميم النظام الغذائي لفائدتك. إذا كان النظام الغذائي يشعرك بالجوع ، فهناك انهيار ،اكتئاب ، دوار ، إغماءثم عليك أن تغير نظامك الغذائي.

في المقابل ، فإن المدة الأكثر أمانًا لنظام الكفير هي 3-5 أيام ، طالما أنك تراقب صحتك بعناية.

عندما يُسأل عن كيفية اتباع نظام الكفير الغذائي بشكل صحيح: اختر المنتجات الطازجة والأعلى جودة التي تكون متأكدًا منها بنسبة 100٪. قم بتخزين المقبلات إذا قررت صنع الكفير الخاص بك أو وجدت متجرًا قريبًا يبيع الكفير الذي يلبي الاحتياجات الغذائية حتى لا تشتري أول ما تراه.

كيف لطهي دايت الكفير؟

بالإضافة إلى الكفير المعتاد ، يمكنك بل وتحتاج إلى إعداد كوكتيلات مختلفة من الكفير حتى تكون عملية إنقاص الوزن أكثر فعالية. أيضًا ، يمكنك شرب مثل هذه الكوكتيلات مع الالتزام بقائمة النظام الغذائي الكلاسيكي.

الكفير بالقرفة والزنجبيل

لتحضير مثل هذا الكوكتيل الذي يحرق الدهون ، سوف تحتاج إلى:

200 مل من 1 ٪ الكفير ؛
1 ملعقة صغيرة من القرفة.
قليل من الفلفل الأحمر
2 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم.

الكفير بسر

سر هذا الكفير يكمن في خيالك. يمكنك إضافة أي شيء: خيار ، أعشاب ، دقيق الشوفان ، فواكه ، مكسرات. يمكن تقطيع المكونات في الخلاط ، يمكنك ببساطة تقطيعها وإضافتها إلى الكفير. هنا يمكنك التجربة حسب رغبتك ، الشيء الرئيسي هو المنتجات المسموح بها والمتوافقة.

متنوع

يحتوي نظام Mono Kefir Diet على عدد كبير من خيارات القائمة وخيارات المدة. فقط يمكنك اختيار الأفضل لجسمك. لكن صدقوني ، كل الخيارات المقترحة فعالة ومفيدة بطريقتها الخاصة.

مثل هذا النظام الغذائي مخصص ومخصص لكل من الرجال والنساء ، إذا كانوا لا يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكلى والكبد والقلب وارتفاع حموضة المعدة والأمراض المزمنة.

رجيم "الدجاج والتفاح والكفير"

يعتمد الاختلاف البسيط والشائع جدًا في النظام الغذائي على حقيقة أنك كل 3 أيام تأكل كل هذه الأطعمة بشكل منفصل:

المرحلة الأولى

لمدة ثلاثة أيام تأكل الدجاج فقط ، لا تزيد عن 500 جرام في اليوم. لا ينصح بقلي الدجاج ، فالأفضل طهيه بدون زيت وملح طبعا أو سلقه. تقسم إلى عدة أجزاء لتحضير 3-4 وجبات.

المرحلة الثانية

هنا تحتاج فقط إلى تناول التفاح بأي شكل - يمكنك خبزه طازجًا. يوصى هنا باستهلاك التفاح الأخضر الحامض - فهو يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات.

المرحلة الثالثة

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، يجب أن تشرب فقط 1٪ دسم الكفير بأي كمية. سيكون مثاليًا إذا كنت تشرب كوكتيل الكفير مع القرفة والزنجبيل مرة واحدة على الأقل يوميًا ، الوصفة معروضة أعلاه.

رجيم الكفير لمدة 3 أيام

يساعد خيار النظام الغذائي هذا على التخلص من 3-5 كجم من الوزن الزائد وتنظيف الجسم بلطف في وقت قصير. لمدة 3 أيام ، تحتاج إلى شرب 1. 5-2 لتر من الكفير يوميًا ، وتوزيعه على عدة وجبات. إذا كان جسمك لا يتحمل مثل هذا النظام الغذائي الرتيب ، فلا يمكنك إضافة أكثر من 1 كجم من الفواكه أو الخضار إلى القائمة.

نظام الكفير الغذائي لمدة 3 أيام له عيب واحد - قد يكون هناك إزعاج طفيف ،الإسهال والانتفاخ.

إذا بدت الآثار الجانبية غير مهمة بالنسبة لك وكانت النتيجة مرضية ، نوصيك بتجربة نظام غذائي أطول من الكفير بعد ذلك ، على سبيل المثال لمدة 4 أو 5 أيام.

قد يبدو النظام الغذائي لمدة 4 أيام هو نفسه نظام 3 أيام ، ولكن يجب أن يكون النظام الغذائي لمدة 5 أيام أكثر تنوعًا بالفعل. خلال النهار يمكنك تناول الخضار والبيض والفواكه المجففة والفاكهة المسلوقة بكميات قليلة. وبالطبع اشرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير يوميًا.

". . . أعتبر الكفير الخلاص الحقيقي لمن يعانون من زيادة الوزن ، والمراجعات حول فوائده إيجابية فقط. من السهل إنقاص الوزن مع الكفير ، لأن 100 جرام لا تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية ، ويمكنك الحصول على بشكل عام ، لقد وقعت في حب الكفير في الأشهر الأخيرة ، فأنا أصوم عليه باستمرار مرة واحدة في الأسبوع وغالبًا ما أستخدم حمية الكفير لمدة 3 أيام: بمساعدته فقدت 2. 5 كجم ، وجسدي نظيف تمامًا!

رجيم الكفير لمدة 7 أيام

إن فقدان الوزن على نظام غذائي الكفير 10 كجم في 7 أيام أمر ممكن تمامًا. الشيء الرئيسي هو اتباع المبادئ الأساسية لهذه الطريقة لفقدان الوزن السريع:

المنتج الرئيسي هو الكفير ، منتجات بروتينية منخفضة السعرات الحرارية الإضافية ؛
من الضروري اتباع روتين يومي صارم - 5-6 وجبات كل ساعتين ؛
لا يمكنك أن تقتصر على المياه النقية البسيطة وشاي الأعشاب أو الخضر.

فيما يلي بعض خطط الوجبات المحتملة التي يقدمها نظام 7 Day Kefir Diet:

اليوم الأول	400 جرام من البطاطس المسلوقة أو المخبوزة.
ثاني يوم	400 غرام من الجبن الخالي من الدسم.
اليوم الثالث	400 جرام من الفاكهة غير المحلاة.
اليوم الرابع	400 جرام من الدجاج المسلوق أو المخبوز أو فيليه الديك الرومي.
اليوم الخامس	400 جرام من الفاكهة غير المحلاة.
اليوم السادس	1 ، 5-2 لتر من الماء النقي ؛ شاي ضعيف بدون سكر.
اليوم السابع	400 جرام من الفاكهة غير المحلاة.

كل يوم (ما عدا اليوم السادس) تحتاج إلى شرب 1. 5 لتر من 1٪ كفير.

حمية بروتين الكفير

اصطف وفقًا لنفس النمط ، ولكن يجب استبدال يومين من الفاكهة بأيام من اللحم - ستأكل 400 جرام من الدجاج أو شرائح الديك الرومي المطبوخة على البخار أو المسلوقة أو المخبوزة. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكنك استخدام الملح ، ولكن يمكنك تحسين مذاق الأطباق بمساعدة الأعشاب العطرية (الريحان وإكليل الجبل والنعناع) والأعشاب.

بالطبع ، يمكنك التبديل إلى الإصدار "الجائع" من حمية السبعة أيام. هنا تحتاج إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير يوميًا وتقليل جزء المنتجات الإضافية إلى 100 جرام.

لذلك ، الأمر بسيط للغاية في أسبوع واحد فقط ، يمكنك إجراء تحول كبير من خلال إنقاص ما يصل إلى 10 كجم بمساعدة حمية الكفير.

". . . بعد ولادة الطفل ، تعافيت بشكل كبير. في ذلك الوقت ، أوصى أحد الأصدقاء باتباع حمية الكفير. قرأت المراجعات وفكرت في الأمر على الفور. لقد كانت مريحة للغاية وسهلة بالنسبة لي! مثل هذا النظام الغذائي الأسبوعي مسموح به لي للتخلص من 4 كيلو ثم اخذت استراحة لمدة اسبوع وعدت الى رجيم وخسرت 3 كيلوغرامات أخرى وهذه نتيجة جيدة جدا بالنسبة لي وبصفة عامة انا احب الكفير فهو صحي ولذيذ ويعمل العجائب مع الشكل. نوصي بشدة! "

رجيم الكفير لمدة 9 أيام

لا تخف من الجلوس لمدة 9 أيام على الكفير. يتيح لك هذا الاختلاف في نظام الكفير الغذائي أن تقول وداعًا لـ 3-7 كجم والحصول على أشكال ممتازة في وقت قصير.

المرحلة الأولى

في الأيام الثلاثة الأولى ، تتكون قائمتك من 1٪ دهن الكفير بأي كمية و 100 جرام من عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة بدون ملح.

المرحلة الثانية

هنا يمكنك أيضًا شرب 1 ٪ كفير دسم ، ويتم استبدال عصيدة الحنطة السوداء بشرائح دجاج مسلوقة ، 100 جرام يوميًا.

المرحلة الثالثة

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، لا يمكنك أن تحد نفسك من حموضة التفاح الأخضر والكفير.

". . . قرأت مراجعات جيدة على الويب حول نظام 9 أيام الغذائي على الكفير والدجاج والتفاح ، وقررت بالتأكيد تجربته. المرحلة الأولى هي 3 أيام على الدجاج ، والثانية على التفاح ، والأخيرة على الكفير. قل. ، إنه لا يطاق. إما أن جسدي غير مناسب لمثل هذا التعذيب ، أو ، في الواقع ، النظام الغذائي قاسي ، لكن في اليوم الأول من تفاحة كسرت و 3 أيام على الدجاج لم تعط أي نتائج على الإطلاق ، لا يوجد شيء لكي يتفاخر "؛
". . . قررت أن أجرب أحد خيارات النظام الغذائي حيث يمكنك ، بالإضافة إلى الكفير ، تناول الحنطة السوداء والدجاج والتفاح المخلوط. مرت جميع الأيام التسعة بسهولة تامة ، والشيء الرئيسي هو الاهتمام وعدم التفكير في الطعام. وكانت النتيجة راضية جدًا: إن تناول 5 كجم في 9 أيام أمر رائع بالنسبة لي!

رجيم الكفير لمدة 21 يومًا

على هذا النحو ، فإن مثل هذا النظام الغذائي طويل الأمد لا يحتوي على قائمة لمدة 21 يومًا. بل إنه يحتوي على توصيات عامة للتغذية السليمة والمتوازنة.

الكفير 1٪ دهن هو المنتج الرئيسي هنا ، والذي يجب تناوله في كوب 5-6 مرات في اليوم.

مع مثل هذا النظام الغذائي الطويل ، من الضروري إعادة النظر في نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى الكفير الصحي ، قم بتضمين القائمة كميات كبيرة من الفواكه والخضروات الطازجة والتخلص من اللحوم المدخنة الضارة والكحول والخبز الأبيض والحلويات المشتراة والأطعمة المقلية والدهنية .

بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقليل كمية اللحوم الحمراء في النظام الغذائي إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب عدم تناول الدواجن والأسماك أكثر من 100 جرام في اليوم.

ببساطة ، يجب ألا يتجاوز عدد السعرات الحرارية في اليوم 1500 سعرة حرارية. وهنا عليك أن تختار: تناول العشاء مع كيلوغرام من الخضار أو شطيرة مع النقانق.

يقولون عن مثل هذا النظام الغذائي أن له تأثيرًا كبيرًا على الهضم والشكل ، وعندما تبدأ في تناول الطعام وفقًا لمثل هذا النظام ، فإنك تعتاد عليه ولا تريد التوقف.

المنتجات المعتمدة

وبالطبع فإن أهم منتج وضروري لهذا النظام الغذائي هو الكفير ومتغيراته. إذا كنت لا تحب المشروبات الحامضة ، يمكنك أيضًا شرب ريازينكا ، عيران. بالمناسبة ، يمكن أيضًا شرب الزبادي ، لكن تأكد من أنه خالي من السكر والإضافات. اشترِ طعامًا طبيعيًا بمفردك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف الحبوب والفواكه والمكسرات - حسب رغبة قلبك.

بالإضافة إلى الكفير ، إذا كنت لا تتسامح مع رتابة نظامك الغذائي ، فيمكنك تضمين أطعمة صحية إضافية. بكميات كبيرة يمكنك تناول الفاكهة والخضروات (باستثناء الموز والعنب). باعتدال يمكنك أن تأكل الدواجن والأسماك: الأطباق التي تبخر أو تغلي أو تطبخ بدون ملح أو زيت أو بهارات حارة. ولكن يمكنك استخدام معطر الريحان وإكليل الجبل والنعناع والأوريغانو.

في بعض الحالات ، يمكنك تناول الحبوب على نظام غذائي قائم على الكفير ، ولكن ليس أي منها - استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني ، دقيق الشوفان الفوري غير المعالج.

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات ، ز	الدهون ، غ	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الخضار و الخضر
كرنب	1. 8	0. 1	4. 7	27
بروكلي	3. 0	0. 4	5. 2	28
كسبرة	2. 1	0 ، 5	1. 9	23
حبوب ذرة	3. 5	2. 8	15. 6	101
بصل أخضر	1. 3	0. 0	4. 6	19
بصل أحمر	1. 4	0. 0	9. 1	42
بصلة	1. 4	0. 0	10. 4	41
زيتون	2. 2	10. 5	5. 1	166
جزرة	1. 3	0. 1	6. 9	32
حمص	19. 0	6. 0	61. 0	364
خيار	0. 8	0. 1	2. 8	خمسة عشر
سلطة الفلفل	1. 3	0. 0	5. 3	27
بَقدونس	3. 7	0. 4	7. 6	47
الفجل	1. 2	0. 1	3. 4	19
الفجل الأبيض	1. 4	0. 0	4. 1	21
سلطة	1. 2	0. 3	1. 3	12
الشمندر	15	0. 1	8. 8	40
كرفس	0. 9	0. 1	2. 1	12
نبات الهليون	1. 9	0. 1	3. 1	رياح
طماطم	0. 6	0. 2	4. 2	رياح
ثوم	6. 5	0 ، 5	29. 9	143
عدس	24. 0	15	42. 7	284
فاكهة
أفوكادو	2. 0	20. 0	7. 4	208
البرتقال	0. 9	0. 2	8. 1	36
البطيخ	0. 6	0. 1	5. 8	25
موز	15	0. 2	21. 8	95
كرز	0. 8	0 ، 5	11. 3	52
عنب	0. 7	0. 2	6. 5	29
شمام	0. 6	0. 3	7. 4	33
تين	0. 7	0. 2	13. 7	49
كيوي	1. 0	0. 6	10. 3	48
جير	0. 9	0. 1	3. 0	16
الليمون	0. 9	0. 1	3. 0	16
مانجو	0 ، 5	0. 3	11. 5	67
زليقة	0. 9	0. 2	11. 8	48
تفاح	0. 4	0. 4	9. 8	47
التوت
عنب	0. 6	0. 2	16. 8	65
البحر النبق	1. 2	5. 4	5. 7	82
زبيب	1. 0	0. 4	7. 5	43
الفطر
الفطر الطازج	4. 3	1. 0	1. 0	27
المكسرات والفواكه المجففة
الفول السوداني	26. 3	45. 2	9. 9	551
عين الجمل	15. 2	65. 2	7. 0	654
زبيب	2. 9	0. 6	66. 0	264
الكاجو	25. 7	54. 1	13. 2	643
لوز	18. 6	57. 7	16. 2	645
بذور الكتان	18. 3	42. 2	28. 9	534
في مكانك	2. 5	0 ، 5	69. 2	274
فستق	20. 0	50. 0	7. 0	556
الحبوب والحبوب
الحنطة السوداء	4. 5	2. 3	25. 0	132
دقيق الشوفان	3. 2	4. 1	14. 2	102
البرغل	12. 3	1. 3	57. 6	342
عصيدة من دقيق الذرة الشعير	3. 1	0. 4	22. 2	109
أرز بني	7. 4	1. 8	72. 9	337
عصيدة من دقيق الذرة الشعير	3. 6	2. 0	19. 8	111
الدقيق والمعكرونة
معكرونة من الدرجة الأولى	10. 7	1. 3	68. 4	335
منتجات المخبز
خبز بالنخالة	7. 5	1. 3	45. 2	227
شوكولاتة
شوكولا مرة	6. 2	35. 4	48. 2	539
المواد الخام والتوابل
رَيحان	2. 5	0. 6	4. 3	27
منتجات الألبان
الكفير 1٪	2. 8	1. 0	4. 0	40
عصفور
صدر دجاج	23. 2	1. 7	0. 0	114
بيضة
بيض الدجاج	12. 7	10. 9	0. 7	157
سمك و مأكولات بحرية
تخبط	16. 5	1. 8	0. 0	83
بولوك	15. 9	0. 9	0. 0	72
مشروبات خالية من الكحول
شاي أخضر	0. 0	0. 0	0. 0	-
* البيانات مخصصة لـ 100 جرام من المنتج

المنتجات تخضع للتقييد كليًا أو جزئيًا

في المقام الأول من بين المنتجات المحظورة أثناء حمية الكفير والنظام الغذائي الكلاسيكي غير الغذائي ، المشروبات الغازية: فهي تغير التوازن الحمضي القاعدي للكائن الحي ، لذا فإن استخدام الكفير سيكون عديم الفائدة ، إن لم يكن خطيرًا في هذا المزيج.

استبعد الخبز الأبيض واستبدله بالخبز الكامل أو الحبوب. في غضون أسبوع ستلاحظ التحول الخارجي للجلد وبعد شهرين ستلاحظين الأشكال.

انسَ النقانق واللحوم المدخنة والأطعمة الجافة والمعلبة والحلويات المشتراة لسبب بسيط: لن تعرف أبدًا تركيبتها الفعلية وكمية الملح والسكر والدهون ولن تتتبع جودة المواد الخام. ببساطة ، انسى تلك المنتجات التي تم إعدادها لك.

وآخر شيء يجب التخلي عنه هو الكحول. إنه مضر لجسمك بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية وحقيقة أنه يجفف الجسم.

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات ، ز	الدهون ، غ	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
وجبات خفيفة
البطاطس المقلية	5. 5	30. 0	53. 0	520
الدقيق والمعكرونة
دقيق القمح	إثنان وتسعون	1. 2	74. 9	342
معكرونة	10. 4	1. 1	69. 7	337
منتجات المخبز
رغيف شرائح	7. 5	2. 9	50. 9	264
رغيف الخبز	7. 5	2. 1	46. 4	227
الحلويات
الحلوى	4. 3	19. 8	67. 5	453
بسكويت	7. 5	11. 8	74. 9	417
بوظة
بوظة	3. 7	6. 9	22. 1	189
شوكولاتة
حليب الشوكولاتة	5. 7	27. 9	61. 4	522
المواد الخام والتوابل
كاتشب	1. 8	1. 0	22. 2	93
مايونيز	2. 4	67. 0	3. 9	627
السكر	0. 0	0. 0	99. 7	398
ملح	0. 0	0. 0	0. 0	-
منتجات الألبان
الكفير 3 ، 2٪	2. 8	3. 2	4. 1	56
زبادي معجزة	2. 8	2. 4	14. 5	91
فطور سريع أكتيفيا	4. 8	3. 1	14. 4	107
الجبن والريكوتا
كتلة الجبن مع الزبيب	6. 8	21. 6	29. 9	343
منتجات اللحوم
خنزير	16. 0	21. 6	0. 0	259
صالون	2. 4	89. 0	0. 0	797
لحم الضأن	15. 6	16. 3	0. 0	209
النقانق
سجق مسلوق	13. 7	22. 8	0. 0	260
مع سجق مدخن	28. 2	27. 5	0. 0	360
النقانق	10. 1	31. 6	1. 9	332
النقانق	12. 3	25. 3	0. 0	277
الزيوت والدهون
زيت نباتي غير مكرر	0. 0	99. 0	0. 0	899
سمنة	0 ، 5	82. 5	0. 8	748
المشروبات الكحولية
حلوى النبيذ الأبيض 16٪	0 ، 5	0. 0	16. 0	153
فودكا	0. 0	0. 0	0. 1	235
بيرة	0. 3	0. 0	4. 6	42
* البيانات مخصصة لـ 100 جرام من المنتج

أطباق الكفير الغذائية

بالطبع ، معظم الأطباق التي يستخدم فيها الكفير عبارة عن معجنات. مع ذلك ، اتضح أنه جيد التهوية وخفيف وأقل سعرات حرارية من استخدام القشدة الحامضة.

كعك دقيق الشوفان محلي الصنع في حمية الكفير

كعك الشوفان

سوف تحتاج:

300 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
100 غرام من الزبيب
300 غرام من دقيق الشوفان
20 غرام من الزبدة
2 ملاعق كبيرة من العسل
رشة من القرفة
قليل من الفانيليا.

أولاً ، قم بإعداد دقيق الشوفان: صب الحبوب في وعاء عميق وصب الكفير لمدة 40 دقيقة حتى تنتفخ. بعد ذلك ، صب الماء المغلي على الزبيب لمدة 20 دقيقة لتليينه ، وجفف الزبيب بمنديل. عندما يصبح الشوفان جاهزًا ، أضيفي الزبيب والقرفة والفانيليا والعسل واخلطيهم جيدًا.

تشكيل بسكويت: يجب ألا يكون مسطحًا جدًا. ضعي على صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

يمكنك تناول وجبة الإفطار ، باتباع حمية الكفير ، مع فطائر الدايت اللذيذة

الفطائر الدايت على الكفير

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في فطائر الإفطار ، يمكنك أيضًا طهيها بدقيق الشوفان المهروس بدلاً من الدقيق.

سوف تحتاج:

50 غرام من دقيق الشوفان
80 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
1 بيضة دجاج
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
2 ملاعق صغيرة من العسل.

اخلطي دقيق الشوفان المطحون مع الكفير واتركيه لمدة 20 دقيقة. ثم تضاف الخميرة والعسل وتخلط جيدا. تقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة بدون إضافة الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الفطائر على الكفير - حلوى منخفضة السعرات الحرارية في قائمة حمية الكفير

وصفة الفطائر الدايت على الكفير

سوف تحتاج:

500 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
1 كوب دقيق (دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو الجاودار) ؛
3 ملاعق كبيرة من العسل
2 بيض دجاج
قليل من الملح؛
نصف ملعقة صغيرة صودا.

يخفق بيض الدجاج ويضاف إليه رشة ملح وعسل ودقيق مخلوط بالصودا. يخلط ويصب الكفير. يقلب جيدًا مرة أخرى حتى لا تكون هناك كتل ويقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة دون إضافة الزيت.

يمكنك تقديم فطائر النظام الغذائي بدون إضافات ، أو يمكنك حشوها بالجبن الخالي من الدسم بالزبيب أو الفاكهة. سوف تحصل على حلوى رائعة منخفضة السعرات الحرارية!

في حالة الفشل

لكي لا تسقط من النظام الغذائي ، فأنت بحاجة إلى الاستعداد بشكل صحيح. ينصح خبراء التغذية قبل أسبوع من بدء النظام الغذائي الفعلي بالبدء تدريجياً في تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة: لا تزيد عن 1400 سعرة حرارية في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل إكمال النظام الغذائي بنجاح ، من الضروري استبعاد الأطعمة الضارة من النظام الغذائي مسبقًا حتى لا يصبح التحول الحاد إلى الغذاء الغذائي ضغطًا كبيرًا - المعجنات والحلويات والمقلية والمالحة.

وأحد النقاط الرئيسية هو الماء. تعتاد على حقيقة أنه من المستحسن إخماد الشعور بالجوع بكوب من الماء الدافئ أو كوب من الشاي الأخضر الخفيف ، لأن جسم الإنسان غالبًا ما يخلط بين الجوع والعطش.

ومع ذلك ، إذا حدث انهيار أثناء نظام الكفير ، فلا داعي للذعر بالتأكيد. تناول شطيرة الزبدة والسجق والجبن وتناول الشاي الحلو. يمكنك دائمًا التوقف والوقوف على قدميك ، وأفضل طريقة للقيام بذلك هي من خلال النشاط البدني. اذهب للجري أو المشي ، ثم تناول كوبًا من الزبادي والعودة إلى النظام الغذائي بشرط تمديده ليوم آخر.

أيضًا ، في نظام الكفير الغذائي لمدة 5 و 9 و 21 يومًا ، يمكنك ترتيب ما يسمى بـ "الطاحونة" بنفسك - يوم مخطط مسبقًا حيث يمكنك تحمل القليل من الضعف ، سواء كان قطعة من الشوكولاتة أو النقانق أو حفنة من الرقائق - شيء تحبه كثيرًا ، ولكن بسبب النظام الغذائي الذي ترفضه. لكن تنظيم مثل هذه الأيام أمر نادر الحدوث. إذا فقدت الوزن لمدة 5 و 9 أيام ، فستكون "الطاحونة" مرة واحدة فقط ، ولكن إذا كانت 21 يومًا ، فلن يكون هناك أكثر من ثلاثة أيام. علاوة على ذلك ، إذا قررت إدخال "الطاحونة" في نظامك الغذائي ، يُمنع منعًا باتًا اعتراض "الضرر" في الأيام الأخرى.

كيف تخرج من حمية الكفير؟

يمكن أن يعود الوزن المفقود إليك بسرعة ، وأحيانًا يتضاعف ، إذا تجاهلت اتباع نظام غذائي سليم بعد اتباع نظام غذائي.

لا تسترخي بأي حال من الأحوال ، معجبة بالشكل المتحول! سيكون من الأفضل زيادة محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة المستهلكة تدريجيًا عن طريق إدخال أطعمة جديدة ، بالإضافة إلى التحكم الصارم في أحجام الأجزاء.

موانع

النظام الغذائي ممنوع للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة.التهاب المعدة المزمن وقرحة الاثني عشر والمعدة، وكذلك موانع للمراهقة.

أثناء الحمل والرضاعة

النظام الغذائي هو بطلانحملوالرضاعة الطبيعية.